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さらに、小島特製“秘伝のタレ”をおつけします。
味噌をベースにしょう油やみりんなど20種類以上のスパイスを加え作られた小島特製秘伝のタレ。 味が変わることの無いように少しずつ継ぎ足されながら、２０年以上も同じ味を守り続けています。 秘伝のタレで最高級の甲州牛の味を堪能してください。
生産農家の愛がつまった、山梨自慢の豚肉
フジザクラポークの自慢は、シャキッとした歯切れの良さと薄切りでもしっかりとした豚本来の味。 丹誠込めて育てられた愛情溢れる柔らかい豚肉をご賞味ください。
ブドウ粕で育ったほんのり甘みのある肉質が自慢
ブドウ粕で育った甲州ワインビーフの特徴は、ワイン効果で肉が充分に柔らかくなるだけでなく、ポリフェノールの効果で健康・美容にもいいとされている事です。牛肉本来の赤身の美味しさをぜひ味わってください。
牛肉市場（シジョウ）から直送します。
やわらかい肉質と豊かな風味の「甲州産牛肉」を 牛肉市場から直接買いつけ、卸売り価格にてご提供します。
松阪牛に並ぶ最高ランクA5の甲州牛サーロイン
ほとんど噛む必要がないほどやわらかく、まろやかな甘みがあるのが特徴。 神戸牛や松阪牛にまけない鮮やかな肉色と豊かな風味の舌ざわりをお楽しみください。
貴重な桜モツをこだわりの味噌でじっくり煮込みました。
貴重な桜もつを小島特製秘伝の味噌で、じっくりと煮込みました。 一度食べたら癖になる独特の風合いをご堪能ください。